Antipasta (voorgerechten)
Olive
- Schaaltje zwarte olijven
Pane e burro
- Warme broodjes met kruidenboter
Broodjes la fontana
- Deegrolletjes gevuld met ham en kaas
Formagio misti
- Verschillende soorten Italiaanse kaas,
olijven en warme broodjes
Prosciutto e melone
- Rauwe ham
met meloen
Carpaccio carne
- Dunne plakjes ossenhaas, gegarneerd met olijfolie, citroen en parmezaanse kaas
Salami misti
- Verschillende soorten Italiaanse
salami en warme broodjes
Antipasto misto (voor 2 pers)
- Verschillende soorten Italiaanse kaas, vleeswaren en warme broodjes
Carpaccio salmone
- Dunne plakjes zalm, gegarneerd
met olijfolie, knoflook en peterselie
Funghi alla creme
- Gebakken champignons met knoflook en roomsaus hierbij warme broodjes
Bruschetta (voor 2 pers)
- Warm brood met hierop mozzarella,
verse tomaten, uien en knoflook
Cozza al pomodoro
- Mosselen in een
pikante tomatensaus
Scampi in padella
- Gamba’s in knoflook gebakken
in een pikante tomatensaus
Zuppa (soepen)
Crema di pomodori
- Tomatensoep
Zuppa di cipolla
- Uiensoep
Stacciatella
- Vleesbouillon met ei en parmezaanse kaas
Insalate (salades)
Insalata mista
- Gemengde
salade
Insalata Italiana
- Gemengde salade met artisjokken, ham, asperges, mozzarella, ei en olijven
Insalata tonno
- Gemengde salade
met tonijn
Insalata cesar
- Gemengde salade met ansjovis, croutons en parmezaanse kaas
Caprese
- Salade van tomaat,
mozzarella en basilicum