Canneloni
13 Canneloni traditioneel
- Deegrolletjes gevuld met vlees
met hierover een bolognese saus
14 Canneloni biancanese
- Canneloni traditioneel overdekt met verse tomaten, mozzarella, knoflook en basilicum
15 Canneloni la fontana
- Canneloni traditioneel overdekt met ham, gorgonzola , spinazie en room
Spaghetti of penne
16 Alla matriciana
- Tomatensaus met uien, spek, knoflook en rode wijn met hierover parmezaanse kaas
17 Bolognese
- Tomatensaus met gehakt
en parmezaanse kaas
18 Napolitana
- Tomatensaus met uien, knoflook
en parmezaansekaas
19 Spaghetti alla aglio
- Spaghetti met olijfolie, verse tomaat,
spaanse pepers, knoflook en parmezaanse kaas (pikant)
20 Alla chef
- Met room, uien, verse tomaten, olijven, peterselie, groene pepers en 4 soorten kaas
21 Carbonara
- Met room, ham, spek, ui, ei, knoflook
en parmezaanse kaas
22 Alla panna
- Met room, ham, spek,
en parmezaanse kaas
23 Al gorgonzola
- Met room, gorgonzola, peterselie
en parmezaanse kaas
24 Gorgonzola speciale
- Met room, ham, paprika, gorgonzola
en parmezaanse kaas
25 Al broccolo
- Met room, broccoli, gorgonzola , knoflook
en parmezaansekaas
26 Burinata
- Met room, ui, ham, champignons, knoflook
en parmezaanse kaas
27 Frutti di mare
- Tomatensaus met verschillende
soorten vis en knoflook
Tagliatelle
29 Paglia e fieno
- Met room, rauwe ham
en parmezaansekaas
30 Al salmone
- Met room, ui, witte wijn,
knoflook en gerookte zalm
31 Al formaggi
- Met room, paprika, gorgonzola,
mozzarella en parmezaanse kaas
32 Burinata
- Met room, ui, ham, champignons,
knoflook en parmezaanse kaas
Tortellini
33 Al ragu
- Met bolognese saus en parmezaanse kaas
34 Alla panna
- Met room, ham, spek en parmezaanse kaas
35 Gorgonzola speciale
- Met room, ham, paprika en gorgonzola en parmezaanse kaas
36 Tortellini Vegetariana
- Met room, tomatensaus, ui,
paprika, champignons,
knoflook en peterselie en parmezaanse kaas (pikant)
Lasagna
37 Lasagne
- Traditioneel
lasagne
38 Lasagne al gorgonzola
- Lasagne traditioneel
overdekt met gorgonzola
39 Lasagne alla marinara
- Lasagne traditioneel overdekt
met garnalen en tonijn
40 Lasagne del chef
- Lasagne traditioneel overdekt
met ham, salami en ananas
42 Lasagne La Fontana
- Lasagne overdekt met ham,
spinazie en gorgonzola